Resep Bandeng Bumbu Bali Enak, Pedas, dan Sederhana

Resep bandeng bumbu bali enak, pedas, dan sederhana – Bahan selain ayam mudah untu dimasak ialah ikan. Ada banyak sekali ikan baik yang dari laut atau sungai bisa dimanfaatkan untuk masakan sehari hari. Namun yang pastinya itu menggunakan resep dan bumbu yang pas. Kalau tidak begitu rasanya akan tidak sesuai dengan apa yang anda inginkan. Ikan bandeng adalah salah satu ikan air tawar yang banyak sekali diolah sebagai masakan untuk keluarga. Resep yang bisa dibuat juga sangat banyak seperti resep bandeng goreng, resep bandeng presto, atau resep bandeng bumbu kuning. Nah itu hanya 3 yang saya sebutkan kalau di tambah dengan resep bumbu bali jadi 4. Tentu saja tidak hanya itu resepnya ada banyak sekali resep masakan ikan bandeng.

Resep Bandeng Bumbu Bali Enak, Pedas, dan Sederhana

Membuat bandeng bumbu Bali yang pedas itu sangat mudah sekali. Bali memang terkenal akan keindahan tempat wisatanya, dan pula resep masakan yang ada disana. Kalau anda pernah mencoba resep ayam bumbu bali akan kurang deh rasanya kalau belum menikmati resep bandeng bumbu Bali. Kalau anda orang Bali pasti tidak akan asing lagi, jika anda orang yang pernah datang ke Bali lalu makan resep bandeng disana pasti akan penasaran gimana ya membuat bandeng menjadi resep masakan bumbu Bali? Nah, kami ada resep yang sangat mudah yang sesuai dan cocok bagi anda yang tidak suka repot masak. Ini resep yang simple dan tidak perlu waktu yang banyak, jadi anda tidak perlu kawatir bunda. Okay lah langsung saja kalau anda penasaran dan ingin tahu resep bandeng bumbu Bali bisa simak resepnya di bawah ini.

Bahan untuk bandeng:

  • 2 ikan bandeng
  • Perasan lemon secukupnya
  • Garam secukupnya

Bahan untuk bumbu:

  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang sereh
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 5 cabai merah
  • Garam sejumput
  • Lada secukupnya
  • Sasa secukupnya

Cara membuat bandeng bumbu Bali:

  1. Cuci sampai bersih bandeng (siram aja dengan air bagian luarnya). Bisa dipotong atau tidak.
  2. Marinate menggunakan perasan lemon dan garam. Diamkan.
  3. Bersihkan bahan-bahan lain untuk bumbu dan dihaluskan (saya menggukanan ulegkan bisa pakai blender).
  4. Khusus untuk serai digeprek saja, dan untuk daun salam bersihkan saja dan hilangkan tangkai tenganya.
    Panaskan wajan dan tuangkan minyak goreng lalu goreng ikan bandeng sampai kecoklatan lalu di tiriskan.
  5. Tumis bumbu yang telah dihaluskan (sereh + daun salam) sampai harum. Tambah garam lada dan penyedap rasa (sasa).
  6. Ceburkan ikan bandeng. Kemudian tambahkan air supaya bumbu meresepa ke dalam ikan. Aduk-aduk, diamkan sebentar.
  7. Sajikan dengan nasi hangat.

Apa sulinya membuat resep masakan dari ikan bandeng? Resep ini sangat mudah sekali dan pastinya sebagai pemula anda bisa membuat ini dengan sangat mudah. Langsung saja coba memasak dirumah, kalau ada kesalahan langsung komen dibawah.

Resep Bandeng Bumbu Bali Enak, Pedas, dan Sederhana | Tiyok | 4.5